明利

明利粥店今晚上電視述免費派粥，昨周末已因人倦星散，唯一粥檔提早結業。

假如老板顧自己多點，不派粥反而員工能收多些下欄做少些，能長造長有能提供一定服務，亦多五六人就業。善心當然不是壞，但未必結善果，世上太多佔便宜同推波者，不爆不會閃。想到社企運作亦如是，如只派米派職位怎能持續。機構第一義是生存，如不能第二義是盈利或社會服務都只水中花。

要生存一定要有盈利，多寡當然睇管理者怎控制人力資原，個個不訓攬到實一實遲早死，員工也不是善長貼錢打工。盈利一部份可撥作社會服務，但受惠者要於預算內限額及付出部份成本以杜濫用。明利如能堅持開頭一百限額，那麼應能維持至今，早排隊便是其成本。想到如收銀處貼著每日限額所剩及用骰盅大小決定免費與否，受惠者及盈利應能更多。